sopa de cenoura para emagrecer

Quanto maior a variedade de alimentos, menor a chance da dieta cair na rotina, além de ajudar a acelerar o metabolismo e favorecer a perda de peso. Essa receita de sopa, da dieta Detone, é uma boa opção.

sopa de cenoura mais voce

Sopa de cenoura e batata-doce
Ingredientes
1 colher de sopa de azeite de oliva ou manteiga
1 cebola média picada
1 dente de alho descascado e picado
1/2 colher de chá de sal
2 batatas-doces médias, descascadas e picadas
4 cenouras médias, descascadas e picadas
1 colher de sopa de gengibre
1 xícara de caldo de galinha ou de legumes com teor reduzido de sódio
2 xícaras de água
1/4 de xícara de creme azedo, que pode ser feito em casa.

Modo de fazer
Numa panela grande, aqueça o azeite de oliva ou derreta a manteiga. Acrescente a cebola, o alho e o sal. Cozinhe até as cebolas ficarem macias, cerca de 3 minutos.

Acrescente as batatas-doces, as cenouras e o gengibre. Ponha o caldo e a água. Deixe levantar fervura. Baixe o fogo e deixe aferventar até que todos os legumes fiquem bem macios, cerca de 15 minutos.

Coe os legumes e ponha com cuidado no liquidificador. Bata até ficarem homogêneos. Acrescente o creme azedo e bata de novo. Sirva.

Rende 4 porções. Menos de 200 calorias.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *